现在流行轻食瘦身，所以，沙拉成了减肥食谱中的首选。但是，有人几乎一日三餐都吃沙拉，非但没瘦下去反而更胖了。

是的，并不是所有沙拉都能减脂，搭配的不对，真的会适得其反。那么，沙拉要怎么吃才能既满足一枚吃货的食欲又实现一个颜值控的身材理想呢？

小心水果沙拉越吃越胖

常常有人抱着水果沙拉大吃特吃，认为水果代餐既美味又瘦身，结果一个星期下来，体重秤的数字一克也没少。

因为，从减脂功效来说，猕猴桃、木瓜、菠萝等水果其实都是“坑”，它们的血糖生成指数比米饭还高，吃得太多对于减肥而言适得其反。

尤其是大家普遍用来增加饱腹感的香蕉和西瓜，事实上每 100 克香蕉就含有25克碳水化合物，那么，一根的热量就接近半碗米饭，而吃一个西瓜甚至相当于吃了五六碗饭，是不是很意外？

记住：火龙果、苹果、梨和樱桃都是沙拉中减脂类的明星食材。

沙拉酱选错了是灾难

原本低脂低热量的果蔬沙拉常常因为配错沙拉酱而令体重不降反升。你能想象到吗？100克的蛋黄沙拉酱被倒入碗中，经微波炉中高火加热1分30秒后，竟然变成了半碗如假包换的油！

至于那些千岛酱、花生酱、巧克力酱也都收了吧，吃沙拉的时候应该改为油醋类的沙拉酱，或者用酸奶、番茄酱、芝麻酱、芥末酱也是不错的选择。

清肠排毒的沙拉怎么配？

想要瘦身，除了控制食物摄入量，还要加强体内排毒。所以，多选择一些具有排毒功效的食材会令你减肥和美容一举两得。

比如苹果和草莓都富含丰富的果胶，可以帮助胃肠清洁，而西红柿含有大量促进肠胃蠕动的膳食纤维，樱桃、黄瓜还有润肠通便的作用，这些都是排毒减脂的尚好食材。

沙拉提升颜值的小技巧

食材新鲜是第一位的，这样才能既保证口感又能带来视觉美感。而提升沙拉颜值的一个简单高效的办法就是“以有序的方式码放食材”，可以是一字型铺排也可以多层堆叠，总之，像个收纳控一样的就对了。

另外，点缀上形状各异的香草也会显得更有气氛，比如罗勒叶、迷迭香、百里香、薄荷叶等。

你还需要一个腔调很足的沙拉碗

纵然一个万能的白色盘子可以百搭，但是，选择几个更有个性的沙拉碗才会令你的沙拉派对更加精彩，让你的减脂行动在轻松的气氛中愉快地持续。

一个富有创意的拉沙碗，就好像是餐桌上富有创意的“玩意儿”，也是上班族轻巧随身的便当盒，亦或是外出郊游时的时尚野餐包。

好了，为了夏天可以美美滴穿裙子，赶快开始你的花样沙拉派对吧！一定可以瘦下去的！