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轻食是新的健康饮食方式，可以更加科学合理的搭配饮食，提高生活质量，利于身体健康，所以学习一下还是有必要的轻食主义强调的是简单适量健康和均衡最初在欧洲十分流行，是指分量小容易吃饱的食物后来演变为低脂肪低热量少糖少盐且富含膳食纤维的营养食物“轻食”以营养均衡无负担。