一买完菜就往冰箱里塞？

赶紧学学下面这些方法，

食材保鲜不靠冰箱！

1. 土豆

　　告诉你一个存储土豆的好方法，只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里，在里面放两个苹果即可。土豆不会发蔫萎缩，更不会发芽！

　　一般情况下，想让土豆保鲜一个月，直接放在干爽通风的地方保存就可以，根本用不着冰箱。

　　或者也可以用报纸包裹起来放在干燥通风处，同样能保存很久。

2. 洋葱

　　尽量选择晚冬季节的洋葱，能够更加持久地保持新鲜。

　　首先用剪刀去除洋葱干枯的地方，还有根部。

　　然后将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长很久哦！

　　另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。

3. 豆腐

　　豆腐不做好保鲜工作，基本上隔夜就会坏掉。

　　将洗净的豆腐浸泡在烧开后冷却的盐水中，可使豆腐保鲜2-3天。

4. 大蒜

　　大蒜剥好，放入玻璃器皿中，表面上撒一层盐，可以保存更久。

　　油浸法是一种比较传统的办法，把大蒜剥好放入容器中，然后倒满植物油就可以了。

5. 葡萄

　　葡萄买回来最好去掉塑料袋，放进冰箱。

　　可以将葡萄剪成小枝的，避免葡萄相互之间的堆叠。

6. 生姜

　　把姜放入冰箱保存会比较容易去皮，而且保鲜期也会大大延长。

　　不用冰箱的话，可以把姜表面擦干净，包在纸巾里。

　　然后放入保鲜袋或者罐子里，同样也能保存很久的时间。

7. 小葱

　　把葱切碎，然后用厨房纸把葱的水分印干，倒入胶瓶，接着放进冰箱就可以了。

8. 西兰花

　　将西兰花的头尾放入水中，然后取出用厨房纸巾印干水分。

　　用保鲜膜包好，放入冰箱，可以保鲜2-3天。

9. 番茄

　　买番茄后经常都是连袋一起丢进冰箱保存吗？这样其实会让番茄烂得更快！

　　成熟的番茄，最好放在室温下保存，尽量平铺摆放，并且远离阳光照射。

10. 香菇

　　香菇特别容易坏，尤其是夏天。

　　挑选香菇的时候，最好选择水分比较少的香菇。然后把香菇装入纸袋中可延长保鲜期。

来源：人民日报

　　（本期编辑：夏丹萍）